頭をよくする食事術

出版社からのコメント

頭も体も、日々食べるもので変えられる！私たちの健康は、私たちの自己責任です健康な肉体と聡明な脳は、日々の習慣からつくられます。集中力やヒラメき力を高めて、賢い自分になるためにも食事で何を選ぶか、何を避けるかはとても大切なこと。自分や大切な家族を守るために、悪しき習慣を手放し、全身の細胞が喜ぶ習慣を身につけましょう！◇細胞が喜ぶ！健康になる！頭をよくする食事術・実録！食べ方を変えただけで私の体、変わりました！・頭をよくする食事術(1) 脳も体も老けない！賢くなる基本は食事にあり「究極の食事」・頭をよくする食事術(2) 消化の負担を減らしてくれる咀嚼の力・頭をよくする食事術(3) 空腹は修理の時間 少食と断食で体が整う・頭をよくする食材図鑑◇脳と体のために真っ先に見直したい食べ物・トランス脂肪酸が脳を壊す！・小麦のグルテンで健康問題が起こる!?・食生活に潜む有害物質◇世間の健康信仰。実は嘘ばかり!?たんぱく質=肉は間違いです◇メリットよりもデメリットのほうが実は多い!?牛乳は骨を弱くして細胞環境を悪化させる◇医療に頼りたくないから知っておきたいがんのことがんを減らすのはファイトケミカル（第7の必須栄養素）です◇あやしいものは口にしないのが鉄則！知らないうちに食べているかも！ゲノム編集食品って何？◇若返りのキーポイントは光と音にあった！・見えない光、聞こえない音が持つパワー・過剰な潔癖生活が体を弱くする・アーシングとサンゲージングが体のリズムを整える◇とじ込み付録◇健康脳を磨くマル秘習慣・健康脳を磨くために知っておきたい頭のこと・健康脳をはぐくむ生活習慣の3つの基本・家族みんなが健脳になる1日の過ごし方・ほどよいストレスを与えると細胞の生命力がアップし、脳も活性化！・教えて知世先生！ 家族の脳と体を元気にするための食べ方Q&A・これが頭をよくする「究極の弁当」！